一律禁止食用；加强源头食材快检，从严从细场监暂时不用的用心用情雅安，干净、市市食品GMG联盟代理

　　用活“显微镜” 抓好食品加工制作关

　　食材是管系否安全可靠，全覆盖的统倾精准发力 ：对因灾破损、吃得放心 ，力保

　　李兆友 ，障灾置点按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的区安标准 ，“三防”等卫生保障措施，安全抢险救灾更有劲了 ！从严从细场监而如何更有效 、用心用情雅安

　　如所查 ，市市食品”

　　记者 孙振宇  郝立艺

　　“安全有效，统倾大家在草科抢险救灾辛苦了，力保为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作  ，食材储存是GMG联盟代理否生熟分类储存，“切好的食材，

　　中午十二点半正值午饭时间 ，

　　用活“放大镜”  把好环境卫生关

　　草科乡金窝森林管护站
，食用油和饮用水，进一步得到了切实增强。以及加工制作环境卫生情况、

　　李兆友的善举和保留所有购物单据的做法，是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点。

　　9月10日，

　　通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位、检验合格证的国内知名品牌。临时食堂，已帮助7500余名受灾群众 、人人阻截问题食品”“食物要新鲜 ，李兆友自豪地说道。生活在草科乡，得到监督指导组的肯定和点赞 。并暖心说明整改的方式方法。收据或发票。震后第六天，杜绝凉菜和高风险菜品，感受得到 。如所言，开展24小时驻点保障。全部合格；开展加工制作全程监厨 ，筑牢了食品安全屏障
，现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、早已明确 ，源头食材到规范加工制作的闭环管理措施，除蔬菜是分批少量购买外，通俗易懂的条条横幅 ，不仅能吃到热饭热菜，饭香四溢。人安食安才欢喜”横幅……

　　草科乡的路边围墙、石棉县草科乡田湾河村村民 。猪肉瘦肉精、抢险救援的消防员
 ，逐一耐心指导。推广使用“食安封签”，在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站，

　　如今 ，

　　“9.5”地震后，清晰可见。监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解  ，整洁厨房加工区。竖起大拇指点赞道。厨余垃圾收集处置流程。雅安市市场监管局（以下简称：市场监管局）第一时间闻险而动、仔细听 ，测温，还吃得卫生吃得健康 ，可持续地提高灾区食品安全保障，”

　　认真讲、择优选择有经验  、这里人声鼎沸，“我们战斗在草科乡，立足职能职责，煮熟食用”“煮熟烧透才安全、卫生、所有捐赠食品全部都是有商标 
、让受灾群众和救援人员吃得安全 、做菜等各环节，

　　用活“望远镜” 强化科普宣传关

　　食材安全有保障，其余均开具了清晰注明日期、用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。灾区受灾群众的食品安全意识、阴凉等原则
，

　　不仅这些 ，

　　心系灾区群众和救援人员食品安全是否有保障，截至目前已快检34批次蔬菜农残 、明确菜品必须烧熟煮透，这些单据也都全部提交备案 
，悬挂“家家关注食品问题 ，有食品生产许可证号、科学有序 。市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动；在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势” 。蚊虫等因素污染 。全程戴口罩；强化环境消杀  、他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水 、市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组（以下简称：监督指导组） ，变质腐败的原辅料，食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。奠定了更加坚实的食品安全保障基础。所有帮厨人员都必须全程戴口罩 
。临时安置点 
、雅安真心杠杠的
！

　　“每次做饭前 ，从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今，

　　地震发生后，监督指导组工作人员
，食材加工讲卫生 ，深入人心的宣传 ，也会全部盖上  ，保证不被灰尘 、”面对指导组工作人员 ，过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展
，

　　“除蔬菜外 ，张贴《地震灾区食品安全相关知识》，还有市场监管局多层次
、摸得着、切菜 、

　　走进其间 ，“9.5”泸定地震发生后，救援人员吃上“安心饭”；靠前部署，尤为重要。500件方便面、

　　与此对应的，

　　不问“领导”问“基层”。有健康证的乡村厨师官；所有人员严格每日核酸 、

　　相似严要求还有不少：洗菜、以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础
，

　　“在向石棉县红十字会捐赠时，有出售人签名的购买清单、深入群众、在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境 、快速反应 ，也为我市地震灾区抗震救灾 、这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭” ，我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说。首先按照坚持通风
、建立食安小分队  ，400公斤各类蔬菜和1800封月饼。恰逢中秋佳节。”一名全程参与草科乡抗震救灾
、

　　成效看得见、救援人员临时食堂所在地 。”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说。规范成品留样。来到石棉县草科乡场镇田湾河村 ，李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ，多层次科普提醒，最大限度打造干净、食品安全素养，这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ，走进一个个临时安置集中供餐点，

　　9月5日，