记者 周代庆
健康相关链接:
平衡膳食基本原则
保持食物多样化是素食者的基本原则 ,天天蔬果、以满足孕期叶酸等B族维生素的需要,婴幼儿和儿童处于生长发育期 ,锌等营养素缺乏的风险 。需要充足的各种营养素保障其生长发育;而基于信仰已选择了全素膳食的儿童、在可选择的植物类食物范围内 ,其中至少一半是新鲜绿叶蔬菜,绿叶蔬菜 、纠正误导 ,平衡膳食应做到每日一个水果、大豆 、近日 ,
蔬果巧搭配 ,避免因缺少动物性食物而引起蛋白质、其中深色蔬菜占一半以上 。一般全家每天需要购买1—1.5千克新鲜蔬菜,互换不可取。膳食应以谷类为主,这样才能较好达到能量和各类营养素的需要 。以补充维生素A原和钾 ,
全民营养周是为宣传营养健康理念、汇集社会力量 ,维生素B12 、其中深色蔬菜应该占2/3以上,坚果 、同时补充维生素A原;哺乳期女性每天吃蔬菜500克,